ĂN KHOAI LANG ĐÚNG CÁCH CÓ LỢI CHO SỨC KHỎE

Khoai lang là món ăn truyền thống gắn liền với tuổi thơ chúng ta nhưng ăn thế nào cho đúng cách không phải ai cũng biết. Những ai có thói quen ăn khoai lang vào mỗi buổi sáng sẽ ngừa được hàng trăm chứng bệnh khác nhau. Hơn nữa còn tạo cho bạn cảm cảm giác sảng khoái tinh thần thoải mái suốt cả ngày dài làm việc.1.Phòng chống ung thưRễ mọc ra hấp thụ từ anh nắng từ củ khoai lang cũng chứa beta carotene, tiêu thụ thường xuyên sẽ giúp giảm nguy cơ ung thư thận và cơ ung thư vú ở phụ nữ tiền mãn kinh.Khoai lang – Thực phẩm cho người bệnh tiểu đườngKhoai lang được xem là thực phẩm ưu việt số một cho bệnh nhân tiểu đường bởi chúng có thể giúp điều chỉnh lượng đường trong máu bằng cách điều chỉnh lượng insulin tiết ra.

Ngoài ra Người bệnh tiểu đường có thể ăn khoai lang thay thế gạo ăn hàng ngày hoặc bổ sung lượng carbohydrate một cách lành mạnh.Ngăn ngừa bệnh timTrong Khoai lang còn chứa hợp chất kali phong phú và vitamin B6, nó giúp ngăn ngừa cơn đau tim và đột quỵ, đồng thời giúp duy trì cân bằng điện giải trong các tế bào cơ thể, cũng như huyết áp và chức năng bình thường của tim.Ăn khoai lang chống viêmCũng giống như khoai tây, khoai lang cũng có đặc tính kháng viêm. Điều này chủ yếu là do sự hiện diện của beta-carotene, vitamin C và magie trong khoai lang.

Nó cũng không kém phần hiệu quả trong việc chữa viêm bên trong và bên ngoài cơ thểLợi ích khác- Khoai lang là thực phẩm giàu protein. Protein trong khoai lang rất đặc biệt do khả năng ức chế ung thư ruột kết và trực tràng ở người. Hàm lượng protein trong khoai lang càng cao thì khả năng ức chế hoạt động của tế bào ung thư càng lớn.- Hàm lượng vitamin B6 cao chứa trong khoai lang làm giảm homocysteine trong cơ thể.Homocysteine có liên quan đến các bệnh lý thoái hóa và tim mạch. Nồng độ homocysteine trong máu cao làm tăng nguy cơ xơ vữa động mạch, nhồi máu cơ tim và tai biến mạch máu não.- Khoai lang là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào, giúp ngăn ngừa cảm lạnh và virus cúm. Đồng thời, vitamin C cũng rất cần thiết cho xương và răng, tốt cho hệ tiêu hóa và quá trình hình thành các tế bào máu. Ngoài ra, vitamin C còn góp phần chữa lành vết thương, tạo ra collagen giữ cho làn da luôn tươi trẻ, giảm stress và bảo vệ cơ thể khỏi những độc tố có nguy cơ gây ung thư cao.- Vitamin D trong khoai lang có tác dụng hỗ trợ hệ miễn dịch và tăng cường sức khoẻ tổng quát. Vitamin D góp phần giữ cho hệ xương, tim mạch, thần kinh, răng, da và tuyến giáp khỏe mạnh.- Kali là chất điện ly quan trọng giúp kiểm soát nhịp tim và các tín hiệu thần kinh.

Cũng như các chất điện ly khác, kali đảm nhiệm nhiều chức năng thiết yếu trong đó có thư giãn co thắt cơ, giảm sưng, bảo vệ và kiểm soát hoạt động của thận. Khoai lang chính là nguồn cung cấp kali tuyệt vời mà bạn không thể bỏ qua.Ngoài ra, những phụ nữ có nồng độ carotene cao nhất có nguy cơ tái phát ung thư vú thấp nhất. Đây là kết luận được các nhà khoa học từ WHEL (Women’s Healthy Eating and Living) đưa ra sau khi tiến hành nghiên cứu trên những phụ nữ hoàn tất giai đoạn

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *